天书奇谭
给宝宝做辅食要考虑营养全面,而面条是很多家长都会选择的食材,因为面条好消化,但单纯的面条可能宝宝没有食欲,这时家长就可以多尝试一些花样做法,想要给宝宝做好吃又营养的面条其实方法也有不少,比如加入一些蔬菜泥或肉泥,用胡萝卜汁调面粉,做成面条,或火龙果面条,鲜香开胃,做法简单。
面条是许多宝宝最爱的辅食,其口感香滑软糯,还利于消化,妈妈制作也简单方便。只是美中不足的一点是口味,一般的白面条做成辅食很难有什么味道,宝宝不能吃调味剂,所以只能在别的地方动头脑。比如说可以加入一些蔬菜泥或是肉泥帮助宝宝调和口味,再或者直接自己做蔬菜汁或是水果汁的营养面条,既调和了口味又安全营养。下面就给大家推荐几款新颖的宝宝辅食面条做法:
准备胡萝卜1根、高筋面粉适量、水少许,做法就是将胡萝卜洗净切小块,放入榨汁机榨出胡萝卜汁;面粉加入一点开水,揉面过程中分2-3次加入胡萝卜汁;一边加胡萝卜汁,一边揉面,直至面粉都与胡萝卜汁搅拌均匀,揉成面团;用擀面杖擀成薄饼状,用刀切成条或是用打面机打成面条,下锅煮面烂软即可。
材料:鸡蛋1颗,面粉适量、玉米淀粉少许、水少许,做法也比较简单,如下:
准备红心火龙果1个、面粉适量、淀粉少许、水少许,做法是红心火龙果去皮榨成果汁,可以过滤一次果渣;面粉加少许水开始揉面,过程中逐渐加入火龙果汁,慢慢揉成没有面粉残留的粉红色面团,质地要软一些;然后放入打面机或是裱花袋中挤出火龙果面条,然后蘸上少许淀粉,下锅煮熟即可。
材料:番茄1-2个,高筋面粉适量、淀粉少许、水少许,做法如下:
准备菠菜一捆、面粉适量、淀粉少许,做法是菠菜热水焯水,去掉根茎,切碎放入榨汁机榨汁,滤掉菜渣;面粉加水揉面,分2次加入菠菜汁,揉成软软的绿色面团;用擀面杖擀成薄饼状,切成面条,裹上淀粉,下锅煮熟。