孕妇早期食谱推荐

孕早期大部分人都会出现不同程度的妊娠反应，如呕吐、厌食、挑食、口味变化等，都会影响其进食及对营养素的摄取，这时就要少食多餐，食谱要选择自己喜欢的口味来，然后饮食要多样化，只有多样化摄入才能获得完全平衡的营养，其中包括足够的主食，一定的荤菜、蔬菜、奶制品、豆制品以及油等。

适合早期孕妇吃的食谱有哪些

孕早期由于呕吐反应，很多孕妈妈担心会影响腹中胎宝宝的营养摄取。其实，如果在孕前身体状况和营养状况良好，就不必担心，因为胎宝宝可以从母体血液中优先获得自己所需的营养。而且此时的胎宝宝尚小，所需营养素的量也较少。所以，孕早期主要还是解决胃口不好这件事，那么怀孕早期孕妇吃哪些食物好呢？这里就为大家分享一些适合孕早期的食谱：

一、雪菜笋片汤

此汤鲜嫩、清香，味美可口，富含钙、铁等微量元素。食材有腌雪里红50克，冬笋片50克，瘦猪肉25克，青蒜叶少许，香油半汤匙，料酒半汤匙，精盐少许，猪油1匙半。做法如下：

1. 1. 腌雪里红、青蒜叶切成细末，冬笋切成薄片，瘦猪肉切成细丝；
2. 2. 炒锅烧热，倒入猪油，油热后倒入雪里红和笋片煸炒几下，加入2大碗水，盖盖烧开；
3. 3. 后将肉丝倒下，迅速拨散，加入料酒和盐，烧开后即停火，盛入汤碗内，加入青蒜叶即可。

二、丝瓜瘦肉汤

有清热利肠、解暑除烦之功效。准备丝瓜250克，瘦猪肉200克，蜜枣、味精、盐少许。做法：

1. 1. 丝瓜切块，瘦猪肉切片；
2. 2. 瓦煲放适量水，放入蜜枣、丝瓜块、瘦肉片烧滚，然后慢火煲至肉熟，用盐、味精调味，即可食用。

三、肉丝榨菜汤

此汤肉嫩味美，清香利口，含有优质动物蛋白质、多种矿物质和维生素，并能补充人体需要的水分，适宜孕妇食用。食材有瘦猪肉100克，榨菜50克，香菜少许，香油5克，精盐2克，味精1克，料酒、清汤各适量。做法：

1. 1. 瘦猪肉洗净切成细丝，榨菜洗去辣椒糊，也切成细丝，香菜择洗干净，切段；
2. 2. 将汤锅置火上，加入汤（或清水）烧开；
3. 3. 然后下肉丝、榨菜烧沸，加精盐、味精、料酒、香菜、淋香油，盛入汤碗内即成。

孕妇怀孕早期要选择营养丰富、容易消化的食物，尤其是富含淀粉的谷物、水果以及蔬菜、乳制品等，应尽量选择蒸、煮、炖等烹调方式，力求食物清淡爽口，软烂易消化。